LA PRIMERA RECETA

FLAN DE VERDURAS

INGREDIENTES:
600 grm de verduras variadas(berengena,calabazin,cebolla,pimiento etc..)
100 grm aceite oliva virgen
5 huevos
1 bote nata lìquida
sal
pimienta
500ml. agua

PREPARACIÒN

1-Parta las verduras en trozos grandes y trocee en dos veces programando 10 segundos ,vel 5.
2-Escurrirlas bien y reservar
3-Coloque la mariposa en las cuchillas eche el aceite y programe 5min.temp.Varoma vel 1. A continuaciòn eche las verduras troceadas y programe 15 min,temp.Varoma vel 1.
Sace la mezcla y pongala a escurrir, retire la mariposa de las cuchillas.
4-Con el vaso limpio eche los huevos con la sal,pimienta y un bote de nata lìquida, mezclar 10 seg vel 2.
Vierta la mezcla en un molde de cristal o silicona, tapelo con papel de aluminio y papel de cocina.Colòquelo en el recipiente Varoma.
5-Ponga en el vaso 500ml de agua y programe 40 min temp Varoma vel.2
Pasado el tiempo compruebe si esta cuajado pinchando con una brocheta, de no ser así, programe 10 minutos mas.
Sirvalo caliente con bechamel y queso rallado al horno gratinado, o frio con mayonesa.